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Kome10最新トピックス!

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雪国マルシェ。
2020/09/27

雪国マルシェ (9/26〜27有楽町交通会館)
開催されてます。

初日は雨。
2日目は曇りで少し風があるっ

コロナ対策をしてお待ちしております。


先日(9/17)OPENした
雪国商店さんに訪問しました。スタッフさん曰く、
お米ではうちの新之助キューブが一番人気なんだそうですww

ありがとうございます!!

新之助。
2020/09/26

新之助の販売が始まりました。


2〜3年前ほど過熱感はありませんが
「新之助は美味いな〜」ファンも付き
安定してきました。


早稲のこしいぶき
中手のコシヒカリ
遅くの新之助

農地集約が進み、メガ農家さんが増え
作期の分散をすることで
刈り遅れによる品質低下を防ぐ効果が期待されます。

『米どころ新潟』良いアイテムが揃ってますw

生育調査『坪刈り』収量調査。
2020/09/25

今期最終の生育調査
『坪刈り』収量調査です。


ASKコシヒカリ。

お寿司に合うお米
笑みの絆。


今年は、豊作のようですw


住友肥料タテノCPによる調査です。
このデータは翌年の専用肥料にフィードバックされます。

アテンド。
2020/09/24

お米の品質を高めるために
どうすれば良いのか?

協会の山口さんと一緒に
生産者さんを訪ねてから保管場所まで、
ぐるっと回りました。

篠宮さんのRC。
アイガモ有機栽培の金谷農場。

牧村の稲架掛けの風景を見ながら
桜滝の倉庫には越冬用お米が入庫されています。

お米の等級検査。
2020/09/23

あらい矢代産コシヒカリの
等級検査をしています。

昨年より断然に品質が良くw
上越妙高地区は収量も多くw 豊作ですね♪
たくさんコシヒカリが集まっていますww

Sizuokaseiki食味分析計で食味値を記録してから
温度と湿度管理されている低温倉庫で保管されます。

おにぎりタワーw
2020/09/22

SW最終日。
新之助おにぎりタワー
朝6時から握っています。

4連休、毎日ありがとうございました!!
これから配達行ってきますw


MUJI to GO‼︎

双子の炊飯器キキララ。
2020/09/21

双子の炊飯器
メンテして綺麗になって
ララのご機嫌は良いようですwホッ

本日の炊飯は5回戦
22升を予定しております。


今日も
MUJI to Go 大黒屋飯店

六花おにぎり。
2020/09/20

新作menu
☆焼きたらこ

「辛い具が苦手なお子様でも食べれるおにぎり」
六花さんのリクエストに応えて

go to〜 LOTTE六花

小猿屋のアニキ。
2020/09/19

小猿屋のアニキとナオキをご招待して
次年度産米の打合せ


『段取り八分』
まだ稲刈りは終わっていないのに
すでに始まっているのですww



ミシュランの桜庵
リコとオッキーww
またの御来店をお待ちしております。

イチコタワー完成!!
2020/09/18

前日から準備して
イチコタワー完成!!

ほぼ、今日はイチコランド状態ですw


お待たせしました〜
イチコさんのPBコシヒカリ
今日から新米です!

瑞々しく炊きあがりの香りが良い
新米コシヒカリをお楽しみください♪

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